מכללת תילתן
לפרטים וליצירת קשר מלאו את הטופס הבא:
...Loading...

ייעוץ לאורח חיים בריא - תזונה טבעית


התזונה מהווה מאז ומעולם מרכיב קריטי בבריאות האדם. " WE ARE WHAT WE EAT" אמר הרמב"ם: "והיו מזונותיך תרופותיך". בשנים האחרונות המודעות הציבורית לאכילה נכונה כמנוף לטיפוח ושמירה על הבריאות נמצאת בעלייה מתמדת וקיימת כמיהה לידע בבישול בריא באופן עצמאי. הציבור גם מודע לתועלות שבתזונה נכונה בריפוי והבראה ממחלות. מטרת תוכנית הלימודים היא לפתח ולהכשיר את הבוגרים להיות יועצים בתחום התזונה לאורח חיים בריא. התוכנית מכשירה את הבוגרים לתת ייעוצים תזונתיים, לתכנן תוכנית תזונה שתכלול את כל אבות המזון ומרכיבי המזון החיוניים לבריאות ולבנות תפריטים לאנשים שמוגדרים בריאים.

תאריך פתיחה
תאריך פתיחה
08/11/2017
קהל יעד
קהל יעד
גברים ונשים מעל גיל 18 שרואים בתזונה הנכונה נדבך חשוב באורח החיים הבריא, רוצים לדעת וליישם את התורה בחיי היומיום שלהם ולסייע לציבור הרחב לשמור על בריאותו הן מתוך אידיאולוגיה והן כמקור פרנסה. מאמני כושר, מאמנים אישיים, אחים ואחיות, ומטפלים שמעוניינים להרחיב את סל יכולות הטיפול שלהם.
תכנית הלימודים
תכנית הלימודים
40 מפגשים חד שבועיים במשך 4 שעות אקדמיות בנוסף קורס אנטומיה פיזיולוגיה 26 מפגשים חד שבועיים של 4 שעות אקדמיות. סה"כ – 232 שעות אקדמיות
נושאי הלימוד בקורס
נושאי הלימוד בקורס
  • פילוסופיות ותפישות ריפוי תזונתיות
  • אבות המזון – פחמימות, שומנים וחלבונים.
  • הנוטריאנטים - הויטמינים, המינרלים, נוגדי החימצון ORAC, האנזימים, הסיבים התזונתיים
  • מסלולי העיכול והספיגה של מרכיבי המזון השונים
  • הכרת קבוצות המזון השונות וערכן התזונתי – הפירות, הירקות האצות והפטריות, הדגנים, הקטניות, האגוזים והזרעים, השמנים, הדגים, הבשרים והעופות, מוצרי החלב מן החי וביצים, שתייה ומשקאות
  • סוכר, דבש, ממתקים וממתיקים – הבעיה של התזונה המודרנית
  • יסודות התזונה הנכונה: מה לאכול, איך לאכול, כמה לאכול
  • קצובות יומיות RDA, DRI, ODA ORAC
  • תיכנון תזונתי וסדנאות בישול נכון: שיטות בישול והכנת מזון תוך שמירה על הערכים התזונתיים
  • התזונה במעגלי החיים: ינקות, ילדות, התבגרות, בגרות, זקנה
  • תזונה לעוסקים בספורט
  • קליניקה: תרגול מעשי של תישאול תזונתי ובניית תפריטים (כל סטודנט יגיש 5 תיקי תפריטים) - תנאי לקבלת תעודת יועצ/ת לאורח חיים בריא – עבודת גמר  
  • קורס חובה: אנטומיה ופיזיולוגיה של גוף האדם 
משך הלימודים
משך הלימודים

משך הלימודים:

שנה אקדמית שבה יתקיימו 32 מפגשים חד שבועיים.  

נושאי הלימוד יקנו ללומדים את הבנת גוף האדם בהיבט המבנה והתיפקוד, הידע הבסיסי בתזונה נכונה ובישול נכון ויכולת תכנון ובניית תפריט כולל תירגול מעשי – קליניקת סטאז' שבה הסטודנטים מתרגלים טיפולים מעשיים תחת הנחיית המרצים.    

תנאי קבלה:

12 שנות לימוד

ראיון אישי

החלטת ועדת קבלה

תעודה: תעודת יועצ/ת לאורח חיים בריא מטעם מכללת תילתן לרפואה משלימה 

(*) ההנהלה שומרת לעצמה את הזכות לערוך שינויים בתכנית הלימודים ובסגל המרצים